केला खाने के फायदे: केले बाजार में सबसे लोकप्रिय और उपयोगी फलों में से एक हैं। यह लम्बा, सुनहरा-पीला फल वानस्पतिक रूप से एक बेरी है। यह मुसासी परिवार से संबंधित है, जो आमतौर पर भारत के सभी हिस्सों में पाया जाता है।
भारत में केला एक महत्वपूर्ण फल है। इसका उपयोग विभिन्न मीठे व्यंजनों जैसे डेसर्ट और सलाद में किया जा सकता है। इसे कच्चे और पके फलों का भी सेवन किया जा सकता है।
डॉक्टर हमेशा आपको अपने स्वास्थ्य को संतुलित रखने के लिए अपने आहार में एक सेब शामिल करने की सलाह देते हैं। हालाँकि, एक केला एक सेब की तरह ही पौष्टिक होता है इसलिए आप उन्हें अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। उनमें आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य पर सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
एक केले से मिलने वाले पोषक तत्व
कैलोरी में कम, केला एक फाइबर युक्त फल है जिसमें कई प्रमुख विटामिन, खनिज और पोषक तत्व होते हैं। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, एक औसत आकार का केला (जिसका वजन उनका अनुमान है कि इसका वजन 126 ग्राम है) खाने से आपके शरीर में निम्न ऊर्जा का संचार होता है:
- 112 कैलोरी
- 1.37 ग्राम प्रोटीन
- 0.41 ग्राम वसा
- 28.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- कुल आहार फाइबर का 3.28 ग्राम
- 15.4 ग्राम प्राकृतिक चीनी
- 1.26 मिलीग्राम सोडियम
- 11 मिलीग्राम विटामिन सी
- 6.3 मिलीग्राम कैल्शियम
- 0.33 मिलीग्राम आयरन
- 34 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 27.7 मिलीग्राम फास्फोरस
- 0.84 मिलीग्राम नियासिन
- 451 मिलीग्राम पोटेशियम
एक केला खाने से आपके शरीर को एंटीऑक्सिडेंट के साथ भी पोषण मिलता है जो संभावित रूप से हानिकारक मुक्त कणों, सेलेनियम, कोलीन, कैल्शियम, विटामिन ए, फोलेट, विटामिन बी 6, तांबा, जस्ता, कैरोटीन, विटामिन के और राइबोफ्लेविन के खिलाफ आपकी कोशिकाओं को मजबूत करने के लिए जाने जाते हैं।
केला खाने के फायदे
पाचन में सुधार कर सकता है
केला घुलनशील और अघुलनशील फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। अघुलनशील फाइबर आपके मल को नरम कर सकते हैं और आंतों की गतिविधियों को नियंत्रित कर सकते हैं।
केला पेट की परत को अल्सर से बचाकर आपके हाइपरएसिडिटी के लक्षणों से निपटता है। यह अमित्र बैक्टीरिया से पेट की रक्षा करने में भी मदद करता है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी पैदा करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
1. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है
केला आपके दिल की सेहत के लिए जरूरी है। यह पोटेशियम, खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है जो आपके दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। केले में उच्च पोटेशियम और कम सोडियम सामग्री होती है। इसलिए, यह आपके हृदय प्रणाली को उच्च रक्तचाप से बचाने में भी मदद कर सकता है।
एक मध्यम आकार का केला लगभग 320-400 मिलीग्राम पोटेशियम प्रदान करेगा, जो आपके दैनिक पोटेशियम की लगभग 10% जरूरतों को पूरा करता है।
2. मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है
अगर आप वर्कआउट के बाद बार-बार मांसपेशियों में दर्द महसूस करते हैं, तो आपके शरीर में मैग्नीशियम की कमी हो सकती है। एक मैग्नीशियम युक्त केला मांसपेशियों के संकुचन और विश्राम में मदद कर सकता है जो दुबला मांसपेशियों को बढ़ाता है।
3. हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है
हालांकि केले में कैल्शियम की मात्रा अधिक नहीं होती है, लेकिन वे आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। कैसे? केले में एक प्रीबायोटिक नाम होता है- फ्रुक्टूलिगोसैकेराइड्स। फ्रुक्टूलिगोसैकेराइड कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए शरीर की क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसलिए, यह प्रीबायोटिक आपके शरीर की हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
4. व्यायाम के बाद मांसपेशियों को ठीक होने में मदद करता है
केला पोटैशियम से भरपूर होता है जो वर्कआउट के बाद आपकी मसल्स को रिकवर करने में मदद करता है। व्यायाम के बाद केले का सेवन आपकी मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद कर सकता है और यह आपको अधिक व्यायाम करने की अनुमति देता है।
5. सूजन कम करने में मदद करता है
ब्लोटिंग आपको असहज महसूस कराती है। इस स्थिति में केला आपकी मदद कर सकता है, गैस और वॉटर रिटेंशन से लड़ सकता है। यह पेट में ब्लोट-फाइटिंग बैक्टीरिया को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, यह शरीर में बरकरार तरल पदार्थ को कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह पोटेशियम से भरपूर होता है।
6. आपको भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है
कच्चे केले आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। यह एक विशिष्ट स्टार्च से भरपूर होता है जिसे प्रतिरोधी स्टार्च कहा जाता है। यह स्टार्च पाचन प्रक्रिया को रोकने में मदद करता है। यह आपकी भूख को दबाने और आपको भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। चूंकि कच्चे केले कड़वे होते हैं, आप अन्य फलों और सब्जियों के साथ स्मूदी बना सकते हैं।
7. गुर्दे के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
केला पोटैशियम से भरपूर होता है जो आपकी किडनी को स्वस्थ और साफ रखने में मदद करता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग सप्ताह में 4-6 बार केला खाते हैं, उनमें इस फल को न खाने वालों की तुलना में गुर्दे की बीमारी होने की संभावना लगभग 50% कम होती है।
8. एनीमिया से लड़ने में मदद करता है
केले में उच्च फोलेट सामग्री होने के कारण, वे एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए स्वस्थ हैं। केले के रोजाना सेवन से एनीमिया से प्रेरित थकान और पीलापन कम हो सकता है।
9. हैंगओवर में मदद मिल सकती है
रॉकिंग पार्टी के बाद हैंगओवर सबसे खराब चीज है। इस स्थिति में केला आपकी मदद कर सकता है। दूध/दही से बनी केले की स्मूदी या थोड़े से दूध और कुछ स्ट्रॉबेरी के साथ केले का सेवन हैंगओवर से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
10. नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है
केला विटामिन ए, विटामिन ई, ल्यूटिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो आपकी दृष्टि को स्वस्थ रखने में मदद करता है। ल्यूटिन एक पोषक तत्व है जो धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
11. दांतों को सफेद करने में मदद कर सकता है
दांतों को सफेद करने के लिए केले का छिलका बहुत फायदेमंद होता है। केले के छिलके के अंदरूनी हिस्से को करीब 2 मिनट तक धीरे-धीरे रगड़ने से दांतों में सफेदी और चमक का मनचाहा प्रभाव मिलेगा।
12. केले में मौजूद पेक्टिन शरीर को विषमुक्त करने में मदद कर सकता है
केले पेक्टिन से भरपूर होते हैं। शोध से पता चला है कि पेक्टिन आपकी कोशिकाओं द्वारा अवशोषित वसा की मात्रा को सीमित कर सकता है। पेक्टिन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।
13. केला शरीर से फैट बर्न करने में मदद कर सकता है
केले में 12 मिलीग्राम कोलीन होता है। कोलीन एक फैट-ब्लास्टिंग बी विटामिन है जो सीधे उन जीनों पर कार्य करता है जो पेट में वसा के भंडारण का कारण बनते हैं। केले में मौजूद यह कंपाउंड एक्सरसाइज से शरीर को आसानी से फैट बर्न करने में मदद करता है।
14. केले बीमारियों को दूर रखने में मदद कर सकते हैं
केले तीन अलग-अलग प्रकार के कैरोटीनॉयड से भरपूर होते हैं, जैसे बीटा-कैरोटीन, प्रोविटामिन ए कैरोटीनॉयड और अल्फा-कैरोटीन। हमारे शरीर में इन्हें विटामिन ए में बदलने की क्षमता है। अध्ययनों के अनुसार, उच्च स्तर के कैरोटीनॉयड वाले खाद्य पदार्थ मधुमेह, कुछ हृदय रोगों और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों से बचाने के लिए दिखाए गए हैं।
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